速成【草莓雪花酥】🍓

速成【草莓雪花酥】🍓的做法
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速成【草莓雪花酥】🍓的做法说明

冻干草莓🍓真的是颜值担当,量稍微多点,随便怎么切都很漂亮哟!
这个制作过程,也就十来分钟吧!简单易操作,送人也有面儿!
超赞的👍!学起来!做起来哦😊!

速成【草莓雪花酥】🍓的食材和调料

饼干200克
棉花200克
全脂奶粉40克
烤过的坚果仁50克
果脯50克
草莓冻干50克
黄油50克
筛表面的奶粉适量

速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤

  1. 第1步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第1步

    我用的食材如图。

  2. 第2步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第2步

    把食材都称好份量,备用!因为整个制作过程,有些争分夺秒,稍不注意棉花糖就干了凝固了,不易操作哟! 饼干太大可以掰成两半,果干太大也要剪小一点,包括果仁也是哦;

  3. 第3步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第3步

    全程用最小火。先不粘锅融化黄油;

  4. 第4步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第4步

    倒入在黄油里,棉花糖融化到8分的样子;

  5. 第5步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第5步

    大概这样子就好了哈

  6. 第6步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第6步

    快速倒入奶粉,搅拌均匀,立马关火;

  7. 第7步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第7步

    倒入其他所有食材,果仁、果干、草莓干、饼干等等,混合均匀。

  8. 第8步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第8步

    等到温度降低了,可以带上塑胶手套,用手帮忙撕扯,让融化的棉花糖均匀的覆盖住这些食材,那也切的时候才不会散哟!

  9. 第9步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第9步

    把拌匀的那一大坨,放入烤盘,用力挤压平整,四四方方的压实。这步骤很重要!不要拍压碎饼干,因为吃起来完全没差!

  10. 第10步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第10步

    拿出来放架子上。

  11. 第11步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第11步

    在表面筛上薄薄一层奶粉。

  12. 第12步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第12步

    放凉后,按照自己的心意切成合适的大小方块即可!

  13. 第13步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第13步

    最好看着草莓的剖面切哦!

  14. 第14步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第14步

    是不是特别漂亮啊!

  15. 第15步.速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤 第15步

    简单包装!特别大气好看!

小贴士

啰嗦两句:饼干用的是康元的早餐饼,我觉得还不错,一般超市都有;棉花糖淘宝可以买大包装的;全脂奶粉比较香,奶味更浓哦;坚果仁有什么用什么,杏仁、开心果、核桃都可以,我这里用的花生;果干就是果脯嘛,蔓越莓、提子干、芒果干都可以,我用的是黑提干和芒果干,看你喜欢什么颜色都可以的;冻干草莓我在里面混了一些玉米片等类似膨化食物,既好看又增加口感;
其实除了份量是固定的,配料都可以改,自己喜欢什么用什么哦!

融化棉花糖最好8成化哈,过了就会很硬的!

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