1. 牛腩切块，放葱姜和洋葱，加2小勺生抽、3小勺料酒翻炒，放入高压锅炖5分钟。 2，番茄烫水去皮切块，加少许油将番茄捣碎翻炒出汁，加入一小碗水。 3、将炖好的牛腩倒入番茄汁里，加少许糖和盐调味，收汁出锅。
