内脂豆腐一盒，将底部每个角切开一个小口，再打开正面的，倒着扣在盘子里，用刀划成小块。 皮蛋切碎备用。 取一个碗将小米辣，青辣椒，皮蛋，一勺香油，一勺蚝油，3勺生抽，一勺白糖两勺香醋，一勺麻油少许盐调味搅拌均匀之后倒在内脂豆腐上，就完成啦！
