麻辣鱼

麻辣鱼的做法步骤

1. 第1步.

   三斤大的鲈鱼，刮掉鳞片

2. 第2步.

   清理好内脏 呜呜 又有好多鱼宝宝，好心疼

3. 第3步.

   锅下油，翻炒葱姜蒜，然后先放土豆、菇类，翻炒五成熟，加入郫县辣椒酱和水；炖煮5分钟左右

4. 第4步.

   将鱼按需要切割，因为鱼较大，只是选取鱼骨，鱼头，鱼尾

5. 第5步.

   将鱼骨，鱼头，鱼尾，炖入味后取出

6. 第6步.

   放入烤箱，200度，烤10分钟左右即可。加入酒鬼花生，任何国内下少许油，将鲜辣椒和干辣椒一起翻炒出香味，淋在鱼上

7. 第7步.

   撒上香菜即可上桌