当优格遇上面包,引爆你的味蕾

当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法
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当优格遇上面包,引爆你的味蕾的食材和调料

面团材料
A高筋面粉225g
低筋面粉25g
细砂糖50g
3.5g
奶粉7.5g
牛奶63g
37.5g
50g
蜂蜜7.5g
酵母5g
黄油37.5g
馅料和装饰
A苹果150g
黄油10g
细砂糖20g
柠檬汁5g
玉米淀粉2.5g
B细砂糖30g
肉桂粉1.5g

当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤

  1. 第1步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第1步

    将面团中的所有材料依次倒入厨师机中搅拌

  2. 第2步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第2步

    先慢速搅拌均匀

  3. 第3步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第3步

    然后再换中速拌至可以拉出薄膜

  4. 第4步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第4步

    在取出面团放入盆中,再用保鲜膜盖好

  5. 第5步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第5步

    放入醒发箱醒发30分钟左右

  6. 第6步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第6步

    将醒发好的面团取出,平均分割80g一个

  7. 第7步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第7步

    然后搓圆放入烤盘

  8. 第8步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第8步

    包上保鲜膜

  9. 第9步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第9步

    放入冷藏备用

  10. 第10步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第10步

    将黄油放入锅中加热

  11. 第11步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第11步

    再放入苹果粒,细砂糖,柠檬汁和玉米淀粉

  12. 第12步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第12步

    一起炒至金黄

  13. 第13步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第13步

    然后放入盘中,放凉备用

  14. 第14步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第14步

    将冷藏中的面团取出,用擀面杖擀成长方形

  15. 第15步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第15步

    然后用刮刀在一半的位置切出条形

  16. 第16步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第16步

    再放入准备好的苹果馅料

  17. 第17步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第17步

    从上到下卷起来

  18. 第18步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第18步

    放入烤盘

  19. 第19步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第19步

    放入醒发箱,醒发50分钟左右

  20. 第20步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第20步

    将装饰的30g细砂糖和1.5g肉桂粉一起和匀备用

  21. 第21步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第21步

    将醒发好的面包取出,表面撒上准备好的肉桂糖

  22. 第22步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第22步

    然后放入上火210度下火190度的烤箱

  23. 第23步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第23步

    烤12分钟左右

  24. 第24步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第24步

    取出

  25. 第25步.当优格遇上面包,引爆你的味蕾的做法步骤 第25步

    即可

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