南瓜果仁面包棒

南瓜果仁面包棒的做法步骤

1. 第1步.

   预热烤箱到180度。吊南瓜纵向剖两半，放在烤盘上，包上锡纸烤1小时15分钟左右，烤到非常软了就出炉，放凉到能上手了就将果肉挖进碗里，再拿把叉子碾成泥。你需要大约300g南瓜泥。

2. 第2步.

   酵母、蜂蜜、水混合，包上保鲜膜，放在温暖的地方静置10分钟，发泡了就倒入油搅匀。

3. 第3步.

   面粉过筛，与75g葵花籽、2大勺芝麻、亚麻籽、盐混合均匀，倒入酵母混合物和南瓜泥揉成一个松软的面团。把面团挪到一个撒了面布的面板上，揉10分钟左右，揉到顺滑而有弹性。如果你用厨师机揉面的话，换上一个揉面头，中速搅打6分钟左右。

4. 第4步.

   将面团放在一个提前刷了一层油的面盆里，包上保鲜膜，放在温暖的地方启发1小时左右，直到面团变成原先两倍大。

5. 第5步.

   烤箱温度升到200度。揍扁面团，放在撒了面布的面板上揉1分钟左右，揉到顺滑。将面团揉成6个4cm X 30cm的竖条，放在一个刷了一层油的大烤盘上。

6. 第6步.

   往保鲜膜上刷上油，盖在面团上，放在温暖的地方启发40分钟，到面团差不多变成原先两倍大。

7. 第7步.

   刷上蛋液，撒上南瓜籽、剩下的1大勺芝麻和剩下的2大勺葵花籽烤25分钟左右，直到变成金色、敲一敲声音空洞就是烤好了。出炉，放架子上彻底放凉。

8. 第8步.

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