美味的雪花酥,亲朋好友吃的根本停不下来

美味的雪花酥,亲朋好友吃的根本停不下来的做法
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美味的雪花酥,亲朋好友吃的根本停不下来的做法说明

牛轧糖制作成功后,便跃跃欲试地想尝试制作类似步骤的雪花酥,没想到一次成功,所以想记录制作过程和喜欢制作美食的朋友们一起分享

美味的雪花酥,亲朋好友吃的根本停不下来的食材和调料

棉花180-200克
黄油40-50克
坚果40-50克
蔓越莓40-50克
奶粉100克
饼干170克
不粘锅1个
不粘刮刀1只
塑料手套1双
厨房电子秤1个
面粉1个

美味的雪花酥,亲朋好友吃的根本停不下来的做法步骤

  1. 第1步.美味的雪花酥,亲朋好友吃的根本停不下来的做法步骤 第1步

    准备所需材料

  2. 第2步.

    小火将黄油融化,待黄油呈现液体状,将棉花糖倒入不粘锅中,用不粘刮刀不断翻搅,待棉花糖融化完全后倒入奶粉继续翻搅,随后一边倒入坚果、蔓越莓干和小饼干(可根据自我喜好来添加食材)一边用刮刀翻搅,注意此过程必须全程是小火,切记!PS:此过程没有拍图,所以尽可能用文字来说明

  3. 第3步.美味的雪花酥,亲朋好友吃的根本停不下来的做法步骤 第3步

    将所有食材翻搅好后倒入容器中(在容器中放入吸油纸),戴上手套将食材塑型,放置冷却

  4. 第4步.美味的雪花酥,亲朋好友吃的根本停不下来的做法步骤 第4步

    冷却后用刀将其切块,切块过程中记得铺上一层奶粉,这样才会呈现出“雪花”的效果哦

  5. 第5步.美味的雪花酥,亲朋好友吃的根本停不下来的做法步骤 第5步

    最后将切好的雪花酥包装封口好,分享给周边朋友品尝

  6. 第6步.

    美味可口的雪花酥就制作完成啦

小贴士

注意全程小火

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