准备好材料,豆角洗净,土豆切块,腐竹提前泡发好切成段 锅中加油烧热放葱姜蒜八角、干辣椒爆香,加入几粒冰糖化开,然后下豆角、土豆、腐竹一起翻炒。 期间加入生抽、料酒,老抽翻炒均匀,加入1000毫升清水开大火煮开,放入一颗番茄🍅,稍稍大一点的,你会得到不一样的味道哟。 中途尝一下咸淡,适当的加一点盐调味,煮到汤汁浓稠即可,出锅前撒点香菜、香葱、蒜末~ 好吃又下饭的味道来了~开吃~