啤酒焖鱼

啤酒焖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   我一般买的时候叫人杀好，把肚子里面黑色的东西洗干净，斜刀切成这样！！

2. 第2步.

   把生抽、老抽、豆瓣酱、盐、白糖、八角、干辣椒、葱、姜、蒜全部倒进一个碗里拌匀！！

3. 第3步.

   倒入啤酒！！

4. 第4步.

   热锅下油烧热，把刚才调好的酱汁倒入锅中加入一碗清水，大火烧开！！

5. 第5步.

   放鱼（如果想有烤鱼的感觉可以把鱼煎过再放进去煮呦)盖上锅盖！！煮10-15分钟，具体时间看你鱼的大小，我这是一斤半左右的鱼！！

6. 第6步.

   放青红椒、金针菇，盖上盖子烧2分钟！！

7. 第7步.

   做好忘记拍图了，不过真的非常好吃！！