玉米馒头

玉米馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把酵母放入260 克温水中静置10分钟

2. 第2步.

   把白糖、玉米面、面粉混合均匀

3. 第3步.

   把酵母水加入粉类混合物中，拌匀揉成团，用剩余20 克水调节面团干湿

4. 第4步.

   面团发酵，比原来大一倍。排气分割成小份，把小份面团揉圆，并放置30分钟左右

5. 第5步.

   蒸锅里放入凉水，放上玉米馒头。点火，水开后计时20 分钟，然后再调成小火，5分钟后关火，但不打开，等过5分钟后再打开