新手也可以掌握的芝士纸杯蛋糕

新手也可以掌握的芝士纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油，芝士，牛奶混合，上锅隔水蒸5分钟，融化冷却至常温，搅拌均匀。

2. 第2步.

   将六个鸡蛋的蛋清，蛋黄分离。将蛋黄，玉米油与低筋面粉混合均匀。

3. 第3步.

   在无水无油的盆子里放入蛋清，分三次加入白糖打发。蛋清打发至棱角装。

4. 第4步.

   将黄油芝士牛奶液加入面团中。再加入蛋清液混合均匀。

5. 第5步.

   把混合液装入纸杯，在烤盘中央放一碗水，防止蛋糕太干。

6. 第6步.

   预热烤箱5分钟。将烤盘放入中层，180℃，30-35分钟。

7. 第7步.

   出炉。

8. 第8步.

   配上一杯美式咖啡或者一壶清茶！Enjoy the afternoon.