
牛轧糖又称蛋白糖,是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果

烤盘垫一张锡纸倒入200g花生,放入蒸烤箱选择后部热风模式180度烤20分钟

出炉冷却后,去掉花生的外衣

准备好所有的食材,花生可以捣碎一点

热锅下60g黄油,煎至黄油融化

倒入棉花糖,开中火炒至黄油和棉花糖完全融和

开小火,倒入奶粉翻拌均匀

关火,倒入花生和蔓越莓,快速翻拌均匀

翻拌均匀后出锅,垫一张油纸

用擀面杖擀成一个长方形

冷切后,用刀切成小块,即可

完成啦!
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