份量：一人份。这份午餐/晚餐可以在健身后补充能量，如果中午或傍晚进行训练，我会在训练后30分钟～两小时内完成进餐。这样更好消化和吸收修复身体的必须营养成分，降低压力激素，提高新陈代谢。健身餐于我不是淡然无味的，我更偏向在保持低盐的原则上，利用家里各种调味料，让味蕾保持新鲜感，身体和胃口也不觉得饿，全身能量满满的才能坚持下去。当然，每个人的身体状况不同，生活和饮食习惯都不一样，找到合适自己的并且能持之以恒的保持健康的方法才是自己的目标。这道意面可谓混搭风格了：有四川的麻辣川香，Q弹潮汕牛筋丸，全麦意大利面，番茄，瑞士芝士。
备料。
牛筋丸室温解冻30分钟，冷水入锅煮。
水开后，加1/3茶勺盐，把意面也倒进去一起煮。牛筋丸膨胀并浮在水面就熟了。可以先捞出。意面按照包装袋建议时间煮熟后捞出沥水备用。留下一点面汤备用。
煮意面期间准备其它食材，番茄切小块，香菜叶洗净备用，蒜切片，青椒切薄薄的圈圈。
半茶勺橄榄油倒进锅内，油热下蒜片。
香味出来后加番茄。炒出汁后加番茄膏，豪吉麻辣川香汁。
炒匀后把意面和牛筋丸倒入，如果觉得干可以加一点点煮面的汤。
翻炒匀可以装盘，撒上香菜叶和青椒圈。 最后在意面顶部刷大概一茶勺的瑞士芝士碎。
350大卡以内，无负担，可以加一个蔬菜汤。
碳水40g，蛋白质22g，脂肪10g。
yummy！
将牛筋丸替换成牛肉丸，猪肉丸，鱼丸都很好吃啊！