米汤冬寒菜（葵菜）

米汤冬寒菜（葵菜）的做法步骤

1. 第1步.

   主角亮相

2. 第2步.

   煮稀饭，越稀越好。

3. 第3步.

   大概这样的稀饭，我们要用它的米汤。

4. 第4步.

   冬寒菜去掉老的叶子，中间的杆剥去老皮。

5. 第5步.

   嫩叶的叶柄，撕掉表皮。

6. 第6步.

   去皮后洗干净

7. 第7步.

   焯水

8. 第8步.

   捞起

9. 第9步.

   放凉后切成碎末。

10. 第10步.

    锅里放少许油，油热后煸炒姜、蒜末，炒出香味后加入冬寒菜末同翻炒，让菜末均匀沾上油。

11. 第11步.

    稀饭过滤掉米粒，米汤倒入锅中，烧开后加盐、味精调味就可以了。