
照这个方子做的,稍微改了点方子做成功的,感谢这个方子主人的分享:https://www.xiachufang.com/recipe/102228399/
注意,这个量只用面包机的话需要减量,否则会装不下

头天晚上睡觉前把中种面团用面包机和好,光滑,包好保鲜膜放冰箱冷藏,第二天上午拿出来

第二天上午把主面团材料放到面包机,中种面团撕成小块一起搅拌均匀

这是搅拌中

搅拌均匀

下黄油搅拌均匀

搅拌

放进微波炉放杯开水发酵,我那了一部分面团做了个烤箱面包

发酵完成烤箱版的刷蛋液撒芝麻,160度20分钟

面包机的20分钟浅色

烤好出炉,离上火太近有点糊了

面包机的很完美

可以拉丝哦