香脆蛋卷（小美+麦子小红锅）

香脆蛋卷（小美+麦子小红锅）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油放入主锅2分钟/50度/速度1融化（也可以提前隔水融化），加入玉米油、牛奶、砂糖，1分钟/速度3.5混合

2. 第2步.

   加入鸡蛋1只，5秒/速度3.5 混合

3. 第3步.

   加入过筛的面粉，15秒/速度3.5混合（中间可以暂停把锅壁和刀头上的干粉刮进面糊中）

4. 第4步.

   加入黑芝麻 3秒/速度3.5混合

5. 第5步.

   舀一勺面糊到蛋卷模具，上下面烤

6. 第6步.

   中途可以打开查看上色情况，略偏金黄即可

7. 第7步.

   用筷子或细擀面杖卷起来

8. 第8步.

   冷了以后就是脆脆的蛋卷啦～