准备好我们的主角,花蟹
这样杀螃蟹,用剪刀✂️插进去掰开他
掰开后把两边的须须去掉。。
然后把螃蟹切开两半,把蟹脚掰开
姜蒜切片,青红辣椒切片,聪切段,小米辣切粒
烧红锅放油。
依次放入姜蒜,青红辣椒,爆香放螃蟹
爆香他
炒三分钟,放入盐,鸡粉,蚝油,酱油,米酒。炒至变色,加点水焖两分钟,再放入葱段。
这是炒好的螃蟹,美味又好食。
杀好的螃蟹两边的须须一定要去掉。