香脆大鸡排

香脆大鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   准备完整鸡胸一片

2. 第2步.

   中间切开

3. 第3步.

   用刀背敲击松鸡肉

4. 第4步.

   撒黑胡椒和料酒还有盐，拍打

5. 第5步.

   再撒上和姜丝腌制备用，15分钟，时间越长越入味

6. 第6步.

   腌好撒两面面粉，拍匀

7. 第7步.

   均匀

8. 第8步.

   两面粘好蛋液，全蛋液

9. 第9步.

   均匀抹好蛋液

10. 第10步.

    准备面包糠

11. 第11步.

    两面抹匀

12. 第12步.

    锅中倒入食用油加热八分热，下鸡排，成型捞出

13. 第13步.

    定型了，准备下锅再次炸，就要炸成金黄色捞出就可以了，不放心可以用筷子插一下，插进去就是熟了

14. 第14步.

    出锅撒着孜然，喜欢辣的可以在撒辣椒面，孩子喜欢番茄酱都是随意搭配，怎么都好吃😋