香煎豆腐

香煎豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   老豆腐切块，厚度大概2厘米，宽度3厘米。热锅冷油下豆腐，火候不要太大，放入后不要急着翻动，先煎一会定型再翻面撒盐继续煎，重复步骤直至四面都煎好。

2. 第2步.

   装盘，盐是煎的时候放的，不够味就准备调料碟蘸酱油吃。