
超级简单,有成就感的制作!
奶粉,我用过做牛扎糖用的新西兰脱脂奶粉,但是很快就消泡了,所以建议用婴儿奶粉!

2个蛋清打入碗里

电动打蛋器,打到有气泡,加入三分之一糖粉!糖量可以增减,根据自家宝宝的口味

打发到6成发时候,再加三分之一糖粉。打一会再加剩下的糖粉。

打到这种硬性状态,就可以了

再来一张

加上备好的奶粉和淀粉,翻拌均匀。

放到裱花袋里,挤出来

放到烤箱,上下火100℃,30分钟,基本差不多。可以根据实际,增减5分钟。时间到了,再焖10分钟!

可以了,取出来,美味的不要不要的!

再来一张!