干贝香菇包子—一次性发酵

干贝香菇包子—一次性发酵的做法步骤

1. 第1步.

   馅料准备好：把泡发好的香菇和木耳切丁，🥕切丝、干贝搓散，油锅爆香，加盐适量调味

2. 第2步.

   和面：面粉、糖、酵母（适量温水发开）、和温水混合到三光。一次发酵还不够细腻，我用厨师机三档揉面15分钟。

3. 第3步.

   包包子：分剂子，擀成中间厚边薄的圆形，包成喜欢的样子😊

4. 第4步.

   玫瑰花、还有麦穗包—女儿P的图，喜欢😘 现在冬天19度，座温水浴30分钟左右，发酵到体积增加1.5-2倍，掂手里有轻感，冷水开蒸，上汽后15分钟（肉包子20分钟），到点关火焖5分钟。大功告成，香、软、鲜欢迎都到肚子里来啊😁

5. 第5步.

   后补一张发酵好的图片，还不错吧🥰