第一次参加下厨房的活动。以前总是默默的潜水。看到自己想要的调料，就果断的报名了😝️
很幸运，自己被抽中了！感谢！
为此，翻来覆去，绞尽脑汁，想着，用这个调料，做一个，既好吃，又简单滴菜！于是我想到了鱼！没错！姜辣和鱼，绝配！😝️
而且，最最最重要的是，小朋友也能吃哦
控制好用量，就不辣。😋️
准备材料！
巴沙鱼，切片。放入少许的盐抓抓，然后放入蛋清，再抓抓。 混合之后，放一边备用！
蒜瓣切沫。生姜切沫。小香葱切碎。红辣椒切丁。青辣椒切丁。
热锅。倒入玉米油。小火。感觉油温慢慢上来。
把姜沫，和蒜瓣沫，放入锅内煸炒爆香。
加入豪吉泡椒川香汁。翻炒。加入少许白醋，以及少许料酒。煸炒！大火，加入清水。让水烧开！
这是放入豪吉泡椒味姜辣川香汁
让水烧开！
放入金针菇。大火烧开！ 放鱼片。大火烧开！撇出白色浮沫。放入盐。烧一分钟！关火！
把红辣椒，青辣椒，以及小香葱撒入盘内。 另起油锅。放入玉米油。让油烧至滚烫！关火！浇入菜中，你会听到滋啦啦的声音。 完成！
姜沫和蒜瓣沫一定要小火煸炒暴香。
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