瘦肉丸/牛肉丸

瘦肉丸/牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切丁

2. 第2步.

   分次加入绞肉机中（加入绞肉用的水）搅打成泥，越细越好

3. 第3步.

   打好的肉泥放在大碗里 加入盐、糖、鸡精、拌匀入味

4. 第4步.

   加入小苏打揉匀 3-4分钟

5. 第5步.

   将50克的水分三至四次加入肉泥中

6. 第6步.

   再将淀粉分次加入 每加一次要揉匀再加 完成！