
之前一直都在用下厨房,从没建过菜谱,手残人士,每次做的东西都能吃不能看....今天做了一下雪花酥,一次成功,忍不住建个菜谱,由于做的时候没想要建菜谱所以图片没那么全,等我下次做的时候再补吧……
看了一些雪花酥的方子,由于家里剩了好多干果,而且没有饼干,所以就用家里现有的材料制作了。味道还不错,干果可以自己搭配,干果的重量加一起跟棉花糖想等就可以了。

棉花糖称重备好

黄油切块软化

奥利奥称重备好

干果果干等切好称重备好

(此步骤少图)小火,倒入黄油融化,黄油融化后加入棉花糖搅拌至融化,再加入奶粉搅拌均匀,加入干果果干搅拌,关火,加入奥利奥饼干碎搅拌均匀,(也可以到出来用手抓均匀,记得带手套🧤~)

放在烤盘中压实(可以用擀面杖或者其他平底的东西压),待冷却后切块。(我就没压实,所以切的过程中就有裂开的)

第一次做,味道还是不错的
1、熬制的时候一定要小火!
2、压实过程要注意,否则会像我一样出现裂开的情况
3、干果可以自己搭配,与棉花糖一样重就可以