奥利奥雪花酥

奥利奥雪花酥的做法
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奥利奥雪花酥的做法说明

之前一直都在用下厨房,从没建过菜谱,手残人士,每次做的东西都能吃不能看....今天做了一下雪花酥,一次成功,忍不住建个菜谱,由于做的时候没想要建菜谱所以图片没那么全,等我下次做的时候再补吧……
看了一些雪花酥的方子,由于家里剩了好多干果,而且没有饼干,所以就用家里现有的材料制作了。味道还不错,干果可以自己搭配,干果的重量加一起跟棉花糖想等就可以了。

奥利奥雪花酥的食材和调料

奥利奥饼干200g
棉花200克
黄油50克
蔓越莓50克
奶粉40克
开心果40克
夏威夷果40克
葡萄干50克
芒果干20克

奥利奥雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第1步

    棉花糖称重备好

  2. 第2步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第2步

    黄油切块软化

  3. 第3步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第3步

    奥利奥称重备好

  4. 第4步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第4步

    干果果干等切好称重备好

  5. 第5步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第5步

    (此步骤少图)小火,倒入黄油融化,黄油融化后加入棉花糖搅拌至融化,再加入奶粉搅拌均匀,加入干果果干搅拌,关火,加入奥利奥饼干碎搅拌均匀,(也可以到出来用手抓均匀,记得带手套🧤~)

  6. 第6步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第6步

    放在烤盘中压实(可以用擀面杖或者其他平底的东西压),待冷却后切块。(我就没压实,所以切的过程中就有裂开的)

  7. 第7步.奥利奥雪花酥的做法步骤 第7步

    第一次做,味道还是不错的

小贴士

1、熬制的时候一定要小火!
2、压实过程要注意,否则会像我一样出现裂开的情况
3、干果可以自己搭配,与棉花糖一样重就可以

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