宝宝蛋黄酸奶蛋糕

宝宝蛋黄酸奶蛋糕的做法
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宝宝蛋黄酸奶蛋糕的做法说明

蛋白过敏的宝宝可以试试!

宝宝蛋黄酸奶蛋糕的食材和调料

蛋黄2个
自制酸奶(无32克
6克
蛋糕粉24克
奶粉5克
色拉油6克
椰蓉3克
蔓越莓干少许
柠檬汁(白醋)几滴

宝宝蛋黄酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.宝宝蛋黄酸奶蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋黄加入自制酸奶(浓稠的像豆腐一样),滴几滴柠檬汁(白醋),打发至鱼眼泡后,分三次加入白糖,打发至粘稠浓密的泡沫就可以了。

  2. 第2步.宝宝蛋黄酸奶蛋糕的做法步骤 第2步

    打发完成后加入色拉油,筛入蛋糕粉、奶粉搅拌均匀。

  3. 第3步.宝宝蛋黄酸奶蛋糕的做法步骤 第3步

    烤盘倒入蛋糕糊,撒上蔓越莓干碎和椰蓉。

  4. 第4步.宝宝蛋黄酸奶蛋糕的做法步骤 第4步

    面包机预热后烤20分钟,边烤边观察,烤箱和模具的不同,要掌握好时间。

  5. 第5步.宝宝蛋黄酸奶蛋糕的做法步骤 第5步

    烤好的蛋糕切小块方便宝宝食用。

  6. 第6步.宝宝蛋黄酸奶蛋糕的做法步骤 第6步

    口感细腻、松软,蛋糕香甜可口,宝宝非常爱吃!

小贴士

我用的是自制酸奶无糖的,如果是买的含糖的酸奶,糖量要适当增减,小宝宝不要吃太甜。

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