嵊州汤年糕

嵊州汤年糕的做法步骤

1. 第1步.

   摊一张蛋皮 切丝

2. 第2步.

   冬笋切丝 焯水 肉丝加水淀粉盐白胡椒料酒腌制 雪菜切末 油热下肉丝翻炒均匀 下雪菜冬笋翻炒 加水 加盐鸡精调味 盛出备用

3. 第3步.

   番茄切块 豆腐切块 配料准备好

4. 第4步.

   煮一锅水 水沸 加入雪菜冬笋肉丝 煮出香味 加入番茄 等水再次煮开 下年糕 水再开 加入蛋液打散 在加紫菜 豆腐 葱花 盐鸡精调味 出锅盛出 铺上蛋皮 香菜末 开吃