我对四季豆这种食材真是又爱又恨，爱它清脆的口感又恨它奇怪的异味。不知道有没有人和我一样，不喜欢有些油豆角或者四季豆的豆类腥味。但是当四季豆被干煸或者切成细丝时，这种味道就会消失不见，所以我做四季豆都是切成丝的
洗尽四季豆并且斜切成四季豆丝
将小米辣和线椒也斜切，大蒜切成蒜片
都切好后摆盘备用
五花肉微冻过后，切成薄片
我用的五花肉比较瘦，所以又另外加了点油，肉比较肥的话可以不用加油
煸炒出油后加入大蒜炒出香味，然后加5滴生抽让肉片上色
倒入四季豆丝翻炒至其变软发蔫，加入适量的味极鲜和盐调味
快出锅前加入青红椒翻炒一分钟即可
香辣下饭的五花肉炒四季豆就完成啦🌝