喜饼

喜饼的做法
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喜饼的做法说明

喜饼是中国民间婚姻礼仪用品,是男方收到女方嫁妆后,回赠女方的礼品;也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合,人生五喜:结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿。可作为回礼赠予亲友,有“传播喜讯、分享喜气”之意。

喜饼的食材和调料

中筋面粉250克
鸡蛋2个
60克
花生45克
酵母3.5克

喜饼的做法步骤

  1. 第1步.喜饼的做法步骤 第1步

    将鸡蛋、白糖、花生油和酵母放入面包桶,启动面包机,搅拌均匀

  2. 第2步.喜饼的做法步骤 第2步

    加入中筋面粉,揉成光滑的面団

  3. 第3步.喜饼的做法步骤 第3步

    发酵至1.5倍大

  4. 第4步.喜饼的做法步骤 第4步

    将面团排气,平均分成9份

  5. 第5步.喜饼的做法步骤 第5步

    滚圆

  6. 第6步.喜饼的做法步骤 第6步

    擀成圆饼状

  7. 第7步.喜饼的做法步骤 第7步

    摆入烤盘

  8. 第8步.喜饼的做法步骤 第8步

    发酵至2倍大

  9. 第9步.喜饼的做法步骤 第9步

    在饼上盖油纸

  10. 第10步.喜饼的做法步骤 第10步

    叠一个烤盘

  11. 第11步.喜饼的做法步骤 第11步

    放入预热好的烤箱中层上下火170度烘烤15分钟

  12. 第12步.喜饼的做法步骤 第12步

    上色均匀后即可出炉,趁热享用

  13. 第13步.喜饼的做法步骤 第13步

    成品图

  14. 第14步.喜饼的做法步骤 第14步

    成品图

  15. 第15步.喜饼的做法步骤 第15步

    成品图

  16. 第16步.喜饼的做法步骤 第16步

    成品图

  17. 第17步.喜饼的做法步骤 第17步

    成品图

小贴士

1.整形过程要盖保鲜膜,以防面团被风干

2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

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