（260）西红柿牛肉疙瘩汤【12M】

（260）西红柿牛肉疙瘩汤【12M】的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的食材。干贝提前浸泡。

2. 第2步.

   西红柿切块，菠菜焯水后切小段，干贝撕成条状，牛肉放入锅中，放入两片生姜，添加适量凉水，开火，水沸腾牛肉变色后捞出牛肉，切成末状。

3. 第3步.

   锅中倒入少许油，将西红柿炒至软烂。

4. 第4步.

   面粉加入50克的清水搅拌成糊状。

5. 第5步.

   西红柿酱加入适量的清水烧开，把面糊倒入漏勺中，自然滴落，没有漏勺就用裱花袋剪小口慢慢挤。

6. 第6步.

   先倒入牛肉末和干贝。

7. 第7步.

   倒入鸡蛋液。

8. 第8步.

   临出锅前倒入菠菜碎即可。暖暖的一碗，喝下去美哉美哉！