这款饼干真的很好吃，主要操作相当简单，不用打发黄油没有烘焙经验也没问题，按照步骤一样得心应手。
这个配方量有点多，可以以这个的量除以3，家里的小烤箱30升左右的估计有一盘的量。，鸡蛋可以用小点的1个就可以.
步骤1 将核桃肉300克用刀稍微切一下，要不买来的核桃肉块儿太大，但不要切太碎。
步骤2 黄油300克室温软化，我是放烤箱里面软化的，烤箱温度稍微加热后关掉用余温软化，千万不要成油状，软化后的黄油用搅拌棒轻轻就可以搅拌
步骤3 红糖270克用孔大点的网筛过筛，一般面粉筛都是60目的比较细过筛很累，过筛后的红糖做出来的饼干没有结块。
步骤4 低粉300克和高粉150克先倒在一个盆中用搅拌棒混合均匀。然后用面粉筛过筛备用。
步骤5 将软化后的黄油用电动打蛋器稍微搅拌一下即可不用打发。
步骤6 搅拌均匀的黄油加入过筛后的红糖，然后用搅拌棒搅拌均匀即可
步骤7 红糖和黄油搅拌均匀后的状态
步骤8 然后加入2个全蛋，先用搅拌棒轻轻搅拌下。
步骤9 然后用电动打蛋器稍微搅拌下把鸡蛋和面粉糊融合即可。
步骤10 鸡蛋和面粉糊融合后的状态
步骤11 倒入过筛后的面粉
步骤12 带上一次性手套或用搅拌棒手动搅拌均匀都可以，只要和均匀就可以。
步骤13 和均匀后的面粉团的状态
步骤14 将核桃肉加入面粉团中和均匀
步骤15 分次加入玫瑰花瓣混合均匀即可，玫瑰花瓣按照自己喜欢的用量加。
步骤16 全部完成后的饼干面团的状态
步骤17 然后整形，我买的饼干整形膜做出来的饼干比较整齐，如果没有整形膜也可以将面团放保鲜袋整形。
步骤18 整形完的饼干，如果就一条可以和饼干整形膜一起放入冰箱冷冻不用取出来，我今天的量比较多所以每整形完一跳取出来在整形剩下的面团。
步骤19 余下面团我用保鲜袋整形的，把面团放入保鲜袋然后用刀或别的器具拍成想要的厚度。
步骤20 整形完的饼干不要放冰箱时间太长，摸着不软了就可以，如果冷冻太长切的时候会碎，这是我冷冻完准备切的饼干团。
步骤21 取掉保鲜膜，烤箱160℃预热。
步骤22 切成差不多0.6厘米左右的厚度，也可以按照自己想要的厚度切，但烘烤的时间也要随厚度去变化。
步骤23 切完后的饼干赶紧放入烤盘，每块饼干之间有点空隙，因为烤的过程中会膨胀。
步骤24 近距离看下切完后的饼干
步骤25 差不多预热10分钟后放入中层，时间设定15－20分钟，每个烤箱的温度都不一样，15分钟左右打开烤箱用手按下饼干稍微有点硬，表层有一点点软就可以了。关掉烤箱可以稍微等几分钟取出饼干。
步骤26 取出后的饼干颜色比没烤之前稍微深点没有太大的变化。
步骤27 等凉透装盒就可以了。
每个烤箱温度都不一样，所以烤制时间是个大概数，15分钟左右观察饼干的上色，如果温度太高可以降低烤箱的温度。
我的烤箱是70升的用了20分钟，20分钟后上面按着有一点点软，然后关掉烤箱后放在里面5分钟后取出来的。