🇯🇵日式豚骨拉面

🇯🇵日式豚骨拉面的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   锅内放半锅水烧开

3. 第3步.

   放入50g拉面

4. 第4步.

   煮五分钟过程中用筷子搅拌三次

5. 第5步.

   如图2所示 煮至没有白心

6. 第6步.

   煮好后过两遍凉水

7. 第7步.

   盛出备用

8. 第8步.

   黄瓜10g

9. 第9步.

   胡萝卜10g

10. 第10步.

    切丝用开水浸泡

11. 第11步.

    鸡蛋放入碗中打散

12. 第12步.

    2500度大火把锅烧热

13. 第13步.

    放入一毫升油

14. 第14步.

    拿起锅顺时针旋转把油均匀铺满锅底

15. 第15步.

    绕圈把鸡蛋倒入锅中。拿起锅快速把鸡蛋液铺均匀

16. 第16步.

    调至至小火1000度 煎熟

17. 第17步.

    倒入案板上

18. 第18步.

    卷成卷

19. 第19步.

    切成宽为一厘米的蛋卷

20. 第20步.

    配菜放在一起备用

21. 第21步.

    锅内放150g水烧开

22. 第22步.

    倒入10毫升的豚骨拉面浓缩汁

23. 第23步.

    用勺子顺时针搅拌3圈煮三分钟

24. 第24步.

    事先煮好的拉面盛入碗中

25. 第25步.

    放入配菜 摆放入上图

26. 第26步.

    倒入煮开的豚骨拉面汁

27. 第27步.

    如图所示

28. 第28步.

    最后放上海苔丝

29. 第29步.

    完成