关东煮

关东煮的做法
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关东煮的做法说明

下雪了,天气格外冷,这时候来一碗热腾腾的关东煮简直不能太幸福啦!最温暖的关东煮,咕嘟咕嘟,热气腾腾的。我做的是家庭简单版,没有昆布就用海带,没有味淋、清酒和日式酱油就用料酒、生抽、酒酿,不能再简单了吧?

关东煮的食材和调料

#汤底(3-4人份)
1.5L
昆布1块
柴鱼片2大把
酱油2大勺
适量
甜酒1勺
#豆腐丸子
泡发黑木耳4-5朵
香菇1个
胡萝卜1大勺
豆腐半块
芝麻1大勺
适量
白胡椒一丢丢
#配料
甜不辣适量
福袋适量
鱼豆腐适量
鸡蛋1-2个
香菇适量
萝卜适量

关东煮的做法步骤

  1. 第1步.

    见视频

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