买了烤箱之后，总想折腾一些稀奇古怪的食物。前几天在家煮火锅，余下了香菇和五花肉，于是突发奇想把它们结合在一起吧。
香菇洗净，去蒂。可以用你干净的小手揪掉蒂。
五花肉切碎，可以留一些肥肉，后面烤的时候会有油。 用生抽，料酒和少许盐腌制一下。
香葱切碎备用
烤箱，上下火200°C 预热5分钟。 烤盘放上锡纸，刷上一层薄薄的油。每个香菇都涂上油，再将腌制好的肉塞进香菇里。放入烤箱，烤8-10分钟。
出锅，撒上孜然粉。香葱。 完美。
Tip：
1，蘑菇酿肉的肉，可以用瘦肉，带一点点肥肉最好。因为烤的时候，肥肉会流出油，能够增加食物的美味。
2，没有烤箱，也可以用平底锅煎熟。但个人认为烤箱口感最好啦。