宝宝虾条

宝宝虾条的做法
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宝宝虾条的做法说明

我家孩子就要上小学一年级了,在她小时候我会研究很多合适她的宝宝食谱,现在大了,只要是我烧的,她好像都爱吃了。



今天这道宝宝虾条是她小时特别爱吃的,也分享给有小宝宝的你。小孩子们总是会对虾条、薯片这种膨化食品爱的不行,每次逛超市都要抱上一袋,吃完还会不停的舔指头,单是那个鲜味,就知道一定加了不少添加剂,对孩子们的健康也实在没有益处。



我们可以在家中用鲜虾来给宝宝做这款健康的虾条,10个月以上的宝宝都可以放心吃,不仅味道好还有营养。烤出来跟虾条的颜色一模一样,脆脆的,嫩嫩的,孩子一定不会拒绝,浓浓鲜虾味,表皮酥脆,里面柔软蓬松,越吃越香~

宝宝虾条的食材和调料

10只
米饭80克
玉米淀粉5克
柠檬汁少许
纯净水60毫升

宝宝虾条的做法步骤

  1. 第1步.宝宝虾条的做法步骤 第1步

    鲜虾洗净,去头、去虾线、去壳,取虾仁备用。(可以将鲜虾放入冰箱稍冷冻20分钟,更好剥。)

  2. 第2步.宝宝虾条的做法步骤 第2步

    剥好的虾仁,切丁。

  3. 第3步.宝宝虾条的做法步骤 第3步

    摩飞榨汁机杯体中依次倒入切好的虾仁和米饭。

  4. 第4步.宝宝虾条的做法步骤 第4步

    接着倒入玉米淀粉、纯净水。(水的用量不要太多,看虾糜糊的稀稠可以最后增减用量。)

  5. 第5步.宝宝虾条的做法步骤 第5步

    挤少许柠檬汁去腥提鲜。

  6. 第6步.宝宝虾条的做法步骤 第6步

    拧紧带有刀头的杯盖,倒扣至机器底座。

  7. 第7步.宝宝虾条的做法步骤 第7步

    时针旋转杯子,即开始转动,时间约1分钟左右,至虾糜细腻,所有食材混合均匀。搅拌期间,每隔10秒需暂停2秒。(将杯子顺时针转动即可停止,逆时针转动即可工作,开关非常方便。)

  8. 第8步.宝宝虾条的做法步骤 第8步

    准备好一个空杯子,将装有圆形裱花嘴的裱花袋放入杯中,掀开袋口。

  9. 第9步.宝宝虾条的做法步骤 第9步

    用勺子将搅拌好的虾糜糊舀入裱花袋中。

  10. 第10步.宝宝虾条的做法步骤 第10步

    裱花袋剪一个小口露出裱花嘴,然后将虾糜糊挤在铺好的油纸上,长度5cm左右,每条之间留少许缝隙即可,虾糜糊不会膨胀太大。(大小,粗细最好挤的差不多,烤出来的虾条才会口感均匀。)

  11. 第11步.宝宝虾条的做法步骤 第11步

    烤箱上下火预热170度,放入烤盘,定时30分钟。(每家烤箱不同,期间注意看火,防止上色过重或烤焦。)

  12. 第12步.宝宝虾条的做法步骤 第12步

    时间结束,闻到虾条香味,上色均匀,即可取出。

小贴士

TIPS


1/ 现烤现吃最香脆,常温密封保存不久也会变软的,想要刚出炉的口感,可以再次将虾条平铺在烤箱中,开启热风循环90度,10分钟就会变回香脆的口感啦。



2/ 虾一定要选新鲜的,还可以适当加点虾皮一起搅拌。

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