凉拌麻辣鸡丝

凉拌麻辣鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   锅内烧开水，鸡腿、料酒、姜片放锅内10分钟左右煮熟，捞出晾凉，撕成丝

2. 第2步.

   准备材料： 坤太1+2麻辣（也可以自己调：辣椒面、花椒粉、白芝麻） 蒜切蒜末，葱切葱花，黄瓜切丝，洋葱切丝

3. 第3步.

   把 坤太1+2 一大勺、蒜末、葱花放入碗内备用 国内热油（可把干辣椒放入油锅试探油是否会糊）热熟后倒入准备好的调料碗内，搅拌均匀 加入生抽1大勺、陈醋半勺、盐半勺、糖半勺，搅拌均匀，凉拌汁调好

4. 第4步.

   把撕好的鸡丝、黄瓜丝、洋葱丝搅拌好，淋上调好的凉拌汁，拌匀即可