芋头糕

芋头糕的做法步骤

1. 第1步.

   我用的荔浦芋头比较粉糯

2. 第2步.

   香菇 干贝 虾米泡水

3. 第3步.

   将芋头 广式香肠 虾米 干贝 香菇切小粒放入锅中炒，加入酱油 鸡精 黑胡椒粉 另外拿个碗倒入粘米粉和泡香菇干贝的水，搅成液体 取一个有厚度的盆，盆壁上涂油，防止蒸完粘盆，将炒好的材料倒入，再加入粘米粉糊，没过芋头香肠等 放入水已经烧开的蒸锅中蒸30-35分钟 出锅以后我个人喜欢加入大蒜叶子和香菜 吃不完的可以放入锅中煎着吃

4. 第4步.

   我的粘米粉糊放的有点少，不影响口感