酒酿小圆子

酒酿小圆子的做法
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酒酿小圆子的做法说明

一份胖乎乎的小圆子甜汤 是我在寒冷的冬天的最爱

酒酿小圆子的食材和调料

酒酿
糯米粉
红糖
南瓜
米粉

酒酿小圆子的做法步骤

  1. 第1步.酒酿小圆子的做法步骤 第1步

    南瓜切块上锅蒸熟

  2. 第2步.酒酿小圆子的做法步骤 第2步

    用勺子压成泥 放入适量的糯米粉 活成面团

  3. 第3步.酒酿小圆子的做法步骤 第3步

    把面团搓成长条 切成差不多大的小块 然后放在手心搓成圆

  4. 第4步.酒酿小圆子的做法步骤 第4步

    水开下入搓好的圆子 放入红糖(糖的话 可以放冰糖 或者白糖都可以 因为我家只有红糖了 所以就放了红糖)

  5. 第5步.酒酿小圆子的做法步骤 第5步

    放入适量的酒酿(酒酿我是在超市买的现成的 碗装的那种 图中的勺子我放了两勺哈)

  6. 第6步.酒酿小圆子的做法步骤 第6步

    倒入调好的玉米淀粉(放小麦淀粉也是可以的哦 淀粉大概在酒酿煮个一分钟左右就可以放入了 )

  7. 第7步.酒酿小圆子的做法步骤 第7步

    一碗胖乎乎的甜甜的酒酿小圆子就完成了

小贴士

搓圆的时候如果不成型的话可以用手湿点水在揉面团就可以了

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