超级简单好吃的雪花酥

超级简单好吃的雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   我用的图片的小葫芦饼干，偏咸口感咸的，正好中和一下甜味。 所有材料称重准备好，棉花糖如果是大颗粒可以剪开。 坚果用熟的，可以混合搭配，花生比例多些会很香。我这次没放蔓越莓，替换成同重量的花生，很香。 蔓越莓也可以换成草莓干。芒果干之类的。如果换成用冻干草莓，30克就OK了。

2. 第2步.

   黄油放入不粘的平底锅 ，必须不粘锅。全程小火。 完全融化之后，放入棉花糖。不停地搅拌，使棉花糖完全融化。

3. 第3步.

   融化之后关火。 如果想要软的口感，融化就马上关火。 如果想要硬一点点的口感，就融化之后继续搅拌二三十秒再关火。 倒入奶粉，快速搅拌均匀。

4. 第4步.

   放入坚果类和饼干，迅速搅拌，尽量让每一个食材上都粘上棉花糖。（这个过程一定要快，因为关火以后棉花糖冷却的速度也快，冷了后的棉花糖会变硬，就不能粘住食材了。）

5. 第5步.

   这个是脆枣花生的。

6. 第6步.

   裹匀以后放入不粘烤盘或者牛轧糖模具中，底部垫上烤纸，按压整形，趁着余温在雪花酥块儿的两面都筛一层奶粉。

7. 第7步.

   等待雪花酥放至温凉后，切成你想要的大小即可。其他切面也滚上奶粉。

8. 第8步.

   按照包装盒切的大小。

9. 第9步.

   装袋。

10. 第10步.

    封口。OK了

11. 第11步.

    雪花酥保存时间短，如果放置时间长，饼干容易变软，密封状态能比直接放置好保存一点。也尽快吃吧。

12. 第12步.

    冻干草莓比较轻，草莓用料减半。

13. 第13步.

    草莓的装袋。

14. 第14步.

    草莓的装袋里更漂亮些。

15. 第15步.

    巧克力味道的，棉花糖跟巧克力同时放锅里融化，可可粉跟奶粉混合一起放。其他步骤相同。

16. 第16步.

    蔓越莓的

17. 第17步.

    多做了些，照片是三份量。脆枣的，蔓越莓的。口味可以随意放。