简单高颜值的凉拌豆皮紫甘蓝

简单高颜值的凉拌豆皮紫甘蓝的做法步骤

1. 第1步.

   把紫甘蓝、豆皮、黄瓜冲洗干净，分别切成丝。紫甘蓝也可以先切好，再放在洗菜盆里清洗，沥水后，一起放盆里。

2. 第2步.

   准备一个碗儿，蒜切末、辣椒切段、放上盐、白糖，再加去生抽、醋。

3. 第3步.

   葱，香菜切好，备用

4. 第4步.

   锅烧热，放油，加入花椒，部分辣椒，小火热油（观察有花椒香味儿，油微微冒白烟） 然后把部分热油倒碗里，部分倒香葱香菜上。

5. 第5步.

   把碗里的调料倒盆里，筷子搅拌均匀，香味儿已经飘出来了！艾玛！口水直流～

6. 第6步.

   盛盘，开吃！卖相十足！哪怕招待客人也拿得出手哦。酸辣有度，嚼起来脆脆的，超级开胃～