酸辣無骨雞爪

酸辣無骨雞爪的做法步骤

1. 第1步.

   漂亮的雞爪用水沖乾淨

2. 第2步.

   冷水下鍋，開火，水開後再煮五分鐘左右，用筷子能輕易插透就可以啦

3. 第3步.

   撈起來后用清水再次清洗乾淨

4. 第4步.

   清洗后的雞爪放在涼水（最好是冰水啦）浸泡直至完全涼透

5. 第5步.

   最艱難的一步來啦，用剪刀跟耐心，慢慢的把雞爪的大骨小骨通通去掉

6. 第6步.

   終於完成啦，多剪幾次就會掌握到竅門的

7. 第7步.

   去骨後的雞爪會有膠質出來粘粘滑滑的，再沖沖水

8. 第8步.

   鍋中燒水開再把雞爪倒進去殺殺菌（好像有看到人家說這步可以省略，但是我每次都有這麽做，感覺會更衛生）

9. 第9步.

   雞爪撈起來再泡泡涼水，姜，蒜，辣椒都洗乾凈處理好

10. 第10步.

    往雞爪中加入白醋，醬油，倒入配料，加一點水

11. 第11步.

    成功啦！放在冰箱里讓它們入味入味，明天就可以吃啦，中間可以翻動一下，把上面翻下去讓它們都變得一樣好吃⊙▽⊙