素鸡 洗净 切片
热锅 加入猪油 融化 加入素鸡片 中小火煎
待一面煎至金黄后 翻面 加0.5小碗水 加0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽、1个八角、1小勺糖 、少量五香粉 滚煮入味 (有条件 可加红烧肉类的汤汁 不加老抽和生抽)
待 素鸡入味后 根据个人口味加适量盐(我没有加盐)即可