蒸椰香红糖黑米糕（4寸）

蒸椰香红糖黑米糕（4寸）的做法步骤

1. 第1步.

   红糖30克，放入小美主锅打磨，30秒速度10。（若是新鲜红糖，粘度较大，可能需要费点力把红糖刮到底部。）

2. 第2步.

   加入两颗鸡蛋（全蛋），插入蝴蝶棒，10分钟，45度，速度4打磨。

3. 第3步.

   待主锅温度起来后，加入水怡。

4. 第4步.

   加入椰子油、柠檬汁、米粉。5秒，速度1，然后逐渐增加到4。

5. 第5步.

   倒入蛋糕模具，上蒸锅中火蒸30分钟。冷后脱模享用。

6. 第6步.

   此方子可以变化做成各种粗粮蛋糕，等量替代黑米粉即可，如小米蛋糕。加玉米淀粉为了口感细腻一点，也可不加。