一只会拉丝的紫薯仙豆糕

一只会拉丝的紫薯仙豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.黄油B隔水融化冷却后加入鸡蛋液搅拌均匀

2. 第2步.

   2.将蛋糕粉糖粉玉米淀粉混合过筛

3. 第3步.

   3.将蛋液加入过筛粉类中

4. 第4步.

   4.搅拌均匀揉成团

5. 第5步.

   5.包上保鲜膜静止20分钟

6. 第6步.

   6.紫薯去皮切片

7. 第7步.

   7.上锅蒸熟

8. 第8步.

   8.将蒸熟的紫薯压成泥

9. 第9步.

   9.取一口干净的碗，倒入紫薯泥再倒入细砂糖，黄油A，炼乳，淡奶油，

10. 第10步.

    10.搅拌均匀

11. 第11步.

    11.平底锅小火炒至不沾硅胶刮刀盛出却备用

12. 第12步.

    12.马苏里拉平均分成7g一个，紫薯泥平均分成35g一个，用紫薯泥将马苏里拉裹住搓成团备用

13. 第13步.

    13.取出静止好的面团分成27g一个，取一个面团擀成圆形包入紫薯芝士馅

14. 第14步.

    14.整成正方体

15. 第15步.

    15.取平底锅表面刷油放入仙豆糕。

16. 第16步.

    16.小火煎制金黄色即可食用。冷藏保鲜3-4天，食用前微波炉中火20秒即可，