潮汕绿豆酥饺

潮汕绿豆酥饺的做法步骤

1. 第1步.

   把绿豆蒸熟或煮熟都行（绿豆弄熟后一定要像这样子粉粉的没水份的不然白糖加进去就融了，那样容易烂）煮熟倒出来趁热压成泥

2. 第2步.

   放冷要包的时候再加白糖，加早了白糖会 融化

3. 第3步.

   用鸡蛋揉出来的皮会比较酥，调和油加一点就可以，如果不喜欢鸡蛋可以直接加水揉面但冷了皮会软

4. 第4步.

   揉好大概这样子吧

5. 第5步.

   把皮用擀面棍擀成一大片再拿东西把它弄成这样一个个圆圆的

6. 第6步.

   包好放的盘子要撒点面粉不然会粘，最好别放太久才去炸，皮薄会烂

7. 第7步.

   炸好的，开吃吧