姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭

姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿脱骨，洗净用厨房纸吸干水份 山药去皮 干香菇提前用水泡好（水不要倒掉）

2. 第2步.

   鸡腿切块 倒入少许油炒热放入切片儿的大蒜 倒入调味汁儿（老抽：生抽=1:2再加适量冰糖） 略炒后倒入鸡腿粒

3. 第3步.

   翻炒均匀上色后倒入山药段

4. 第4步.

   翻炒上色

5. 第5步.

   铸铁锅，适量大米倒入适量泡香菇的水

6. 第6步.

   煮开后倒入香菇片

7. 第7步.

   盖上盖子 改小火焖十分钟 揭开盖子

8. 第8步.

   铺上炒好的山药鸡腿

9. 第9步.

   铺均匀

10. 第10步.

    淋汁儿继续盖盖子焖3-5分钟 收水即可

11. 第11步.

    拌匀即可开餐