
快过年啦,出一个颜值赛高的蛋糕~
纯原创,盗版必究
| 草莓 | 10个切片 |
| 淡奶油或奶油奶酪(千层夹心) | 400-600克 |
| 代糖两倍甜 | 10克 |
| 千层皮 | |
| 鸡蛋 | 2个大的,约120g |
| 淡奶油 | 90克 |
| 椰子面粉 | 15克 |
| 代糖两倍甜 | 10克 |
| 黄油 | 摊蛋皮时用 |
| 杏仁粉 | 10克 |
| 洋车前子壳粉 | 5克 |
粉类混合均匀,加入鸡蛋和淡奶油搅拌均匀

平底锅里刷一层油,开小火,保持锅内温度不能太高,将混合物分次倒入摊成薄薄的蛋皮备用

奶油: 淡奶油版本:加糖打发 奶油奶酪版本:用微波炉解冻功能使其软化,加糖搅打均匀

草莓切片备用

普通千层:在蛋皮上涂抹奶油和草莓片,一层一层叠起来

最上面可以是奶油层配草莓装饰

也可以是千层皮

玫瑰花千层:像这样铺好

卷起来,从中间切开

配水果和黑咖啡绝绝子!
如果没有玉子烧的平底锅,普通的大平底锅也可以,煎好蛋皮后切成需要的长方形
低碳的美眉们可以将面粉换成50g椰子粉/80g杏仁粉,甚至更好吃!