雪花酥是近两年的网红零食，不同于牛轧糖，它增加了饼干和坚果，使口感更加丰富，浓郁的奶香和坚果香，吃多少都不会腻，是逢年过节的送礼佳品！
备好材料和工具（材料事先称好）。
不粘锅小火预热，放入黄油和盐
小火炒至黄油融化
放入棉花糖
棉花糖炒融化后放入奶粉，关火。
炒至奶粉融化。
放入坚果、蔓越莓、饼干。
用刮刀把各种食材混合，可用刮板辅助。拌不动时，戴上手套用手不断翻折，直到所有饼干坚果裹上棉花糖。
趁热放入模具借助擀面杖压平，冷却后倒出。
切块，双面撒上奶粉。
放入袋子封口保存。
*全程小火。
*一定要用不粘锅。
*如果想要做其他口味的，只用把同等量的奶粉替换就可以了。比如:抹茶味的奶粉50克、抹茶粉10克，拌匀后一起放入锅中翻炒即可。