家庭版快手香辣烤鱼

家庭版快手香辣烤鱼的做法
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家庭版快手香辣烤鱼的做法说明

在德国留学一直馋国内的烤鱼味道,尝试了好多次终于成功了,分享给留学在外的朋友们

家庭版快手香辣烤鱼的食材和调料

鲈鱼wolfsbarsch1条
3片
6瓣
2根
花椒少许
新鲜辣椒2根
辣椒5个
辣椒少许
土豆1个
草菇3个
白菜3片
花菜半颗
豆芽少许
香菜少许
一个

家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤

  1. 第1步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第1步

    将配料和与洗干净

  2. 第2步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第2步

    将鱼表面用厨房用纸擦干,然后表面抹上黑胡椒和盐腌制15分钟

  3. 第3步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第3步

    将土豆切片,煎至两面金黄备用

  4. 第4步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第4步

    腌制好的鱼鱼皮朝下放在烤架上,准备烤箱

  5. 第5步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第5步

    烤箱底部放入烤盘,烤盘里可以放一些橘子皮,烤出来会略带果香,也可以不放,预热5分钟,然后高火烤15分钟

  6. 第6步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第6步

    烤鱼的时候将配料放入锅中煸香

  7. 第7步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第7步

    放入一勺豆瓣酱,煸出红油

  8. 第8步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第8步

    一次加入油辣子和泡过水的辣椒

  9. 第9步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第9步

    依次倒入花菜,白菜,青椒,豆芽,最后放煎过的土豆片,加入少许水,拌匀

  10. 第10步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第10步

    将烤好的鱼铺底

  11. 第11步.家庭版快手香辣烤鱼的做法步骤 第11步

    最后将炒好的料盖上,撒上葱花和香菜碎,架上电磁炉,边热边吃吧!

小贴士

处理鱼时一定要把肚子内部的血水处理干净,这样不会太腥气,烤盘内可放橘子皮,也可以不放

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