香芋麦香吐司

香芋麦香吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将面团材料（除酵母喝黄油）依次以先液体后固体的顺序加入，搅拌20分钟。

2. 第2步.

   加入酵母搅拌10分钟，芋头蒸熟其中一个压碎加入面团，搅拌10分钟，加入黄油，继续搅拌20分钟至完全扩展之后，放置在室温一次发酵。

3. 第3步.

   搅拌期间做芋泥馅，芋头蒸熟趁热碾碎加入砂糖，炼乳和黄油拌匀晾凉待用。

4. 第4步.

   面团发酵至两倍大取出排气擀片，宽度不超过吐司盒的宽度

5. 第5步.

   将芋泥均匀抹在面团上，四边留一定的宽度，卷起。

6. 第6步.

   整形后放到吐司盒

7. 第7步.

   加盖湿屉布，烤箱内放一大碗开水，二发

8. 第8步.

   上下火175度45分钟，趁热脱模晾晾装袋。

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    同样的方子上次做的紫薯馅的也十分不错。

11. 第11步.

    这是全部用吐司粉未加全麦粉的质感。