香酥黄花鱼

香酥黄花鱼的做法
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香酥黄花鱼的做法说明

老公最喜爱的菜品之一
喝酒佳品

香酥黄花鱼的食材和调料

小黄花鱼若干条
3-5片
两段
料酒2勺
适量
酱油一勺
适量
花椒面适量

香酥黄花鱼的做法步骤

  1. 第1步.香酥黄花鱼的做法步骤 第1步

    去内脏,冲洗干净

  2. 第2步.香酥黄花鱼的做法步骤 第2步

    葱姜切丝、酱油、料酒、盐、鸡精、花椒面

  3. 第3步.香酥黄花鱼的做法步骤 第3步

    拌匀,腌20分钟左右

  4. 第4步.香酥黄花鱼的做法步骤 第4步

    干面粉,滚一圈

  5. 第5步.香酥黄花鱼的做法步骤 第5步

    热油,扔进去

  6. 第6步.香酥黄花鱼的做法步骤 第6步

    味道香味儿,出锅

  7. 第7步.香酥黄花鱼的做法步骤 第7步

    筷子夹到吸油纸上

  8. 第8步.香酥黄花鱼的做法步骤 第8步

    装盘,开吃

小贴士

1、腌制的时候可少少多放些料酒,去腥
2、下过炸的程度适中,一般闻到鱼香味儿就可以了,不然就有点胡了

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